De Altea per a Espanya
Estos són alguns de les fites aconseguides per Vicente
-
Va treballar en les cuines del prestigiós restaurant amb estrela Michelín Montemolar
-
Formació en Art Culinari en el Centre de Turisme Domingo Devesa, i Turisme
-
Fundador de Servici d'àpats Altea en els 2000
-
Xef i propietari del Cantó del Palasiet en 2010
-
Co-creador de les Jornades Gastronòmiques entre Segòvia i Altea